Ein saftiger, nachsichtiger Apfelkuchen mit Sahne, der in nur fünf Minuten zubereitet werden kann. Ich werde heute das Rezept für einen Apfelkuchen mit Sahne mit Ihnen teilen. Dank des hohen Wasser- und Ballaststoffgehalts des Apfels, sowie seines hohen Vitamin-C- und Kaliumgehalts, ist dieser Kuchen sowohl nahrhaft als auch ausgewogen. Sowohl die Zubereitung als auch das Verfahren selbst sind recht einfach und ziemlich schnell. Lernen Sie mit diesem einfachen Rezept, einen Apfelkuchen mit Sahne in nur 5 Minuten zu backen.
Die Zutaten:
100 ml Milch.
2 Eier
220 g Mehl
50 ml Öl
1 Apfel, in Scheiben geschnitten
100 g Zucker
1 Löffel Vanille
1 Löffel Backpulver
Eine kleine Prise Salz
Die Creme ist die Füllung:.
25 ml Milch
50 Gramm Zucker
15 Gramm Maisstärke
10 Gramm Vanillezucker
1 Ei
Zubereitung:
Zunächst bereiten Sie die Puddingcreme zu: Der erste Schritt bei der Zubereitung einer Puddingcreme besteht darin, das Ei, den Stevia-Süßstoff (oder Zucker), den Vanillezucker, die Maisstärke und die Milch in einem Topf miteinander zu verquirlen.
Bringen Sie die Mischung unter ständigem Schlagen zum Kochen. Kochen Sie sie weiter, bis sie eine Konsistenz ähnlich der einer Englischen Creme erreicht hat.
Wenn die Creme Raumtemperatur erreicht hat, bedecken Sie sie mit Plastikfolie..
Verrühren Sie in einer Schüssel die Eier, den Stevia-Süßstoff (oder Zucker), das Salz und die Vanille durch Schlagen. Rühren Sie drei bis vier Minuten lang oder bis die Mischung leicht und luftig ist, mit einem elektrischen Handrührgerät.
Vermischen Sie die Milch mit dem Öl und rühren Sie dann das Mehl und das Backpulver mithilfe eines Siebs unter.
Nach allem anderen einige in dünne Scheiben geschnittene Äpfel dazugeben.
Auf eine mit Backpapier ausgelegte 27 × 27 cm große Backform die Hälfte des Teigs geben. Schließen Sie mit einem Löffel Schlagsahne und der restlichen Hälfte der Masse ab.
Mithilfe eines Spritzbeutels und einer Pipettenspitze kreieren Sie mit der Patisseriecreme ein Schachbrettmuster..
Backen Sie den Kuchen anschließend 40-45 Minuten lang bei 170 Grad Celsius..
Vor dem Servieren einfach mit Puderzucker bestreuen..
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