Zutaten
- 1 Gurke
- 1 Dose 140 gr Mais
- 1 Dose 190 gr Thunfisch
- 6 Surimi-Stäbchen
- Salz, Pfeffer
- 1 Naturjoghurt
- 1 EL Balsamico-Essig
- Schnecken 1 EL
- Zitrone
Zubereitung
- Gurke schälen, in Scheiben schneiden, in ein Sieb geben, salzen und mindestens 1 Stunde lang abtropfen lassen.
- In eine Schüssel geben. Thunfisch und abgetropfte Maiskolben hinzufügen.
- Surimi in Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
- Aus Joghurt, Essig und Zitrone eine Vinaigrette herstellen.
- In die Schüssel geben.
- Pfeffern, mäßig salzen und mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen. Alles mischen und bis zum Verzehr kühl lagern.
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