Roh oder gekocht, Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel, das in vielen Gerichten dank seines einzigartigen Geschmacks zu finden ist.
Aber sein Nutzen beschränkt sich nicht nur auf den Geschmack; er ist hervorragend zur Vorbeugung und Aufrechterhaltung einer robusten Gesundheit geeignet,
sowie zur Behandlung bereits bestehender Beschwerden. Neben seiner antibakteriellen, antimykotischen und kalorienarmen Eigenschaft ist er reich an Antioxidantien, Vitaminen (B6 und C) und Mineralien (Kalzium, Kalium und andere).
Er kümmert sich um das Herz, kontrolliert den Blutdruck und hilft bei der Kontrolle hoher Cholesterinspiegel.
Denken Sie, dass sein Anbau kompliziert ist?
Lieber Gartenfreund, du liegst falsch! Hier erklären wir Ihnen, wie Sie Knoblauch leicht zu Hause anbauen können.
Außerdem haben Sie das ganze Jahr über frischen Knoblauch, um Ihren kulinarischen Zubereitungen Geschmack zu verleihen, und im Garten wird er viele lästige Insekten vertreiben.
Was Sie für Ihre Pflanzen brauchen:
Töpfe mit Drainage + Aussaaterde Frische Knoblauchköpfe Schritte zum Anbau von Knoblauch:
Bevor Sie säen, wählen Sie die Knoblauchköpfe sorgfältig aus und trennen Sie die Zehen, achten Sie darauf, die Basis nicht zu beschädigen.
Im Garten graben Sie die Zehen mit der Spitze nach oben und etwa 10 cm voneinander entfernt ein.
Bedecken Sie die Samen mit einigen Zentimetern Erde, die Sie feucht, aber nicht zu sehr halten, um ein Ertrinken des Knoblauchs zu vermeiden.
Es sollte ausreichend bewässert werden, um Trockenheit zu vermeiden. Lassen Sie sie wachsen, indem Sie regelmäßig die Blüten abschneiden, um den Geschmack auf die Zwiebel zu konzentrieren.
Knoblauchzwiebeln benötigen 8 bis 10 Monate zum Wachsen, und die beste Zeit zum Pflanzen ist Anfang Frühling oder Herbst.
Er ist bereit zur Ernte, wenn die Pflanze 5 bis 6 gelbe Blätter hat. Lassen Sie ihn dann eine Woche lang an einem trockenen und warmen Ort (wie einer Garage) trocknen, bevor Sie ihn verwenden.
Beachten Sie, dass grüne Stängel essbar sind und als Frühlingszwiebeln oder Kräuter (wie Petersilie, Basilikum und andere) konsumiert werden können. Weit davon entfernt, Unkraut zu sein, sind diese geschmacksintensiven Stängel köstlich in Omeletts oder Salaten mit Tomaten und Olivenöl.
Alternative Anbaumethode für Knoblauch:
Gute Nachrichten für Gärtner: Der Anbau von Knoblauch ist wirklich erstaunlich! Sie können die Zehen auch in ein Glas mit etwas Wasser legen (immer mit der Spitze nach oben).
Lassen Sie sie einfach keimen! Sobald sie Wurzeln und einen Spross haben, können Sie sie wie oben beschrieben in die Erde pflanzen. Die jungen Setzlinge sind sehr einfach zu züchten.
Beide Gartenbautechniken funktionieren und ermöglichen es Ihnen, die ernährungsphysiologischen Vorteile und medizinischen Eigenschaften von Knoblauch zu nutzen.