Zutaten 3 Eier 170 ml Milch 120 ml Pflanzenöl 300 g Mehl 16 g Backpulver 40 g Parmesan Salz Pfeffer 150g Schinken 150g Salami 150 g Käse Zubereitung Verquirlen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer. Geben Sie dann die Milch, das Pflanzenöl und das Mehl hinzu. Rühren Sie um und fügen Sie das … Weiterlesen

ZUSATZSTOFFE für 8 Personen 550g Frischer Lachs ohne Haut und Gräten 250g Geräucherter Lachs 200g Quark 80g Dicke Sahne 2 Blatt Gelatine 2 EL Wasser 2 EL Zitronensaft Petersilie 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Schnittlauch 10 Rosa Beeren 10 ZUBEREITUNG. Schneiden Sie den Lachs in grobe Würfel. Pochieren Sie den Fisch in … Weiterlesen

  ZUTATEN 600 g Kartoffeln Salz Rosmarin, trocken Paprika Olivenöl Parmesan 100 g (1 Tasse) Semmelbrösel Rosmarin zum Kochen und Garnieren METHODE Die Kartoffeln waschen, schälen und schneiden. Etwa eine Stunde in kaltem Wasser liegen lassen. Die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und etwa 5 Minuten kochen. Mit Salz, getrocknetem Rosmarin und einer Prise edelsüßem … Weiterlesen

  Das leichte Orangenmousse ist ein gesunder, erfrischender Snack, der mit seiner weichen, luftigen Textur und dem köstlichen Zitrusgeschmack perfekt für Sommertage geeignet ist. Zutaten 2 Orangen 20 g Speisestärke 2 Eier 1 Prise Salz Zubereitung Die Orangen auspressen und dann die Zesten aufbewahren. Den Saft in einem Glas abmessen und auf 15 cl Flüssigkeit … Weiterlesen

Zutaten: 15 g Salz 15 g Gemüsebrühe, gekörnt 220 g saure Sahne, oder Schmand 220 g Balsamico, weiß 300 g Wasser 50 g Zucker 350 g Naturjoghurt, 0,1% Fett 70 g Senf 250 g Öl ¼ TL Pfeffer, schwarz gemahlen n. B. Kräuter (Salat-) Zubereitung (Man kann das Rezept mit oder ohne Thermomix zubereiten. Die … Weiterlesen

Käsekuchen ohne Boden in 2 Minuten zubereitet ! Zutaten : 800 g Quark, 20 % Fettgehalt 200 g Margarine 5 Eier 100 g Mehl 200 g Zucker ½ Packung Backpulver 1 Packung Vanillezucker etwas Zitronensaft Zubereitung : Einfach mal alle Zutaten miteinander mischen und in eine gefetete Kuchenform geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. … Weiterlesen

Hawaiianischer Tortellini Salat Es ist eine Salatkreation aus den USA und eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht im Sommer. Zubereitung (für 6 Portionen): 500 g Tortellini mit Käsefüllung je 1 rote+gelbe Paprika in Stücke geschnitten 1/2 Salatgurke, geschält und in Scheiben geschnitten 1 rote Zwiebel, gehobelt 300 g Cherry Tomaten, halbiert 300 g gek. Schinken, in … Weiterlesen

  Zutaten KOURGETTE: 200g GEHASCHELTE HÜHNERWEIß: 300g PARMESAN: 50g (1/2 Tasse) SCHINKEL: 100g KNOBLAUCH: 1 Nelke EIER: 1 PFEFFER SCHALENSALZ: 30g (1/4 Tasse) FRUCHTÖL Anleitung. Schritt 1 Raspeln Sie die Zucchini und drücken Sie sie mit den Händen aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Schritt 2 Geben Sie die gehackte Hähnchenbrust, den Parmesan, den Schinken, … Weiterlesen

Für den Boden: •250 g Mehl •125g kalte Butter •1/2 Tl Salz •1 Ei Verkneten Sie alles gut miteinander und dann für ca 30 minuten in den Kühlschrank lassen. ✔️Für den Belag: •1 mittlere Zwiebel/ in Würfel schneiden •1Stange Lauch/ in Ringe schneiden •250g Sahne •2-3 Eßl Geriebenen Käse/ etwas kräftigeren Geschmack •250-300g gewürfelten Speck … Weiterlesen

Weiße Trüffel: ein schnelles Rezept Zutaten 125g Butter 250g Weiße Schokolade 1Cl. Esslöffel Milch 150g flüssige Sahne 2cl Zitronensaft Zubereitung Brechen Sie die weiße Schokolade in Stücke und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad mit einem Esslöffel Milch. Sobald sie geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und rühren dann die weiche Butter und den … Weiterlesen