Zutaten 4-5 mittelgroße Bio-Karotten 1 Zoll (2,5 cm) Bio-Kurkumawurzel* Ein Schuss Bio-Pflanzenöl Etwas gemahlener Bio-Pfeffer Zubereitung Karotten gründlich waschen, Enden abschneiden, in Stücke schneiden, die für die Größe des Entsafters geeignet sind. Kurkuma waschen (und bei Bedarf schälen). Zutaten in den Entsafter geben, einen Schuss Pflanzenöl zu Ihrem Saft hinzufügen, um das Beta-Carotin besser aufzunehmen, … Weiterlesen
Zutaten: Tomaten Salz-Essig Weißwein, Rot- oder Apfelwein Sonnenblumenkernöl Olivenöl Kapern Minze frisch Knoblauch Chilischote nach Geschmack Zubereitung: Die Tomaten in drei Stücke schneiden (oder zwei, wenn sie klein sind), mit Salz und Essig bedecken und in der Sonne (auf einem Netz) trocknen lassen. Drehen Sie sie dabei um. Sobald die Tomaten vollständig getrocknet sind, spülen … Weiterlesen
Zutaten 2 EIER 180 ml MILCH 10g FRISCHE HEFE 500g ALLZWECKMEHL 60g BUTTER 30g ZUCKER 1 Teelöffel SALZ ÖL ZUM BRATEN ZUCKER Anweisungen Eier, Milch und Hefe in einer kleinen Schüssel verquirlen Schritt 1 In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker und Salz hinzufügen. Die Butter mit den Fingern in das Mehl einarbeiten. Schritt 2 Die … Weiterlesen
Hausgemachter Pizzateig 😋 . Zutaten: 500 g normales oder Vollkornmehl oder glutenfreies Mehl 250 ml Wasser 2 Esslöffel natives Olivenöl extra eine Prise Salz etwas Mehl (zum Bestäuben der Arbeitsfläche) 5 g Backpulver Zubereitung: Nehmen wir eine große Schüssel (wir werden sie wahrscheinlich ausrollen) und geben 400 g des von uns gewählten Mehls hinzu. Es … Weiterlesen
Zutaten Für den Teig 200 g Zartbitterschokolade 200 g oder fast 1 Tasse Butter 200 g geröstete Haselnüsse 30 g oder 1/5 Tasse Bitterkakaopulver 200 g oder 1 Tasse Kristallzucker 4 Eier Salz eine Prise Für die Glasur 200 Gramm Gianduia-Schokolade Butter 50 Gramm oder 1/4 Tasse 200 ml oder 4/5 Tasse Vanillecreme Gianduia-Kuchen ist … Weiterlesen
ZUTATEN 1 kg rote Zwiebeln; 45 ml (3 EL) Olivenöl; 60 ml (¼ Tasse) Balsamicoessig; 50 g (3 EL) brauner Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack. VORBEREITUNG Jede Zwiebel der Länge nach halbieren und die erste äußere Schicht entfernen. Die Zwiebeln halbieren und in eine Schüssel geben. In einem Topf mit dickem Boden das Olivenöl … Weiterlesen
Mit Thunfisch gefüllte Paprika: Ein Rezept für ein leckeres Gericht veröffentlicht am 27. Mai 2023 um 10:52 Zutaten: 9 kleine Paprika frische Petersilie 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 6 grüne Oliven Salz Olivenöl 180 g Thunfisch Origano 60 g geriebener Käse Zutaten: Knoblauch und Zwiebel fein hacken, dann je 1 Teelöffel davon in jede Paprika geben. … Weiterlesen
Oma-Creme: das Dessert, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen können Ein cremiges Dessert, das jeder lieben wird! ZUTATEN 800 ml (3 ¼ Tasse) Milch; 8 Eigelb; 1 Zitrone (Zeste); 60 g (½ Tasse) Maisstärke; 180 g (1 Tasse) Zucker; 300 g (3 Tassen) Kekse, zerbröckelt; Puderzucker, Pinienkerne zum Servieren. METHODE Milch und Zitronenschale erhitzen, bis … Weiterlesen
Erdbeer-Vanille-Torte mit Skyr Zubereitung: Biskuit Backofen auf 175° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den Boden einer 20er Springform mit Backpapier belegen. Rand nicht fetten! Eier mit Zucker auf höchster Stufe 5 Minuten hell-cremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen. Mehlmischung über die Ei-Masse sieben und behutsam unterziehen. In die Springform füllen und für ca. 25-30 Minuten … Weiterlesen
Zutaten: 350 g Brotmehl 150 g gemahlenes Grießmehl 200 g leicht lauwarme Vollmilch 120 g leicht lauwarmes Wasser 150 g pürierte Salzkartoffeln 40 g kaltgepresstes Olivenöl 10 g frische Bierhefe 12 g Salz Kaltgepresstes Olivenöl und Salz zum Würzen Verwenden: In einer Schüssel Wasser, Milch und zerbröckelte Hefe vermischen. Dann die Kartoffeln dazugeben und gut … Weiterlesen