lachs in fruhlingszwiebel sahne sauce Zutaten 2 Lachsfilet(s), TK 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder eine Stange Porree 1/2 Becher Schlagsahne Zitronensaft 40 g Butter etwas Knoblauch, gehackten Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Gefrorene Lachsfilets langsam auftauen lassen. Frische Filets abwaschen. Fisch trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten ziehen lassen. In einem Topf die Hälfte … Weiterlesen

Gefüllte Kartoffeln: das köstliche und wirklich einfache Rezept ZUTATEN 5 Kartoffeln 400g Hackfleisch Salz Pfeffer Petersilie 1 Ei 15 g (2 EL) Semmelbrösel Natives Olivenöl extra 200g Käse ZUBEREITUNG Die Kartoffeln mit Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen.Lassen Sie sie 30 Minuten kochen. Dann aus dem Wasser nehmen und zum Abkühlen beiseite … Weiterlesen

Kaffee- und Nusskuchen INGREDIENZEN 250 g Mehl 200 g Zucker 150 g Walnusskerne 3 Eier 180 g gesalzene Butter mit Zimmertemperatur 1/2 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Kaffeeextrakt INSTRUKTIONEN   Ofen auf 160 °C vorheizen. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und von beiden Seiten mit Butter bestreichen. Frisch einfetten. Die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne leicht … Weiterlesen

  ZUSATZSTOFFE: Teig 300 g Mehl ein Päckchen Backhefe 5 cl Milch 2 Eier 50 g Rohrzucker 100 g Butter 1/2 TL Salz GARNITURE 80 g bis 100 g Rohrzucker 25 g Butter 5 cl Milch VORBEREITUNG: Lösen Sie die Hefe in 5 cl lauwarmer Milch auf. Vermischen Sie das Mehl, die 50 g Zucker, … Weiterlesen

Seidig, cremig und voller Geschmack – dieses Dessert ist einfach unwiderstehlich! ZUTATEN 70 g (1/3 Tasse) Zucker 20 ml (1 1/3 Esslöffel) Wasser 15 ml heißes Wasser 4 Eier 2 Eigelb Eigelb 70g (20g+50g) Zucker 420 ml (1 3/4 Tassen) Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 100 ml (1/2 Tasse) Doppelrahm 5 g (1 1/4 Teelöffel) Zucker … Weiterlesen

Zutaten: Für den Buttermürbeteig: 250 g Allzweckmehl 100 g Puderzucker 100 g kalte Butter 1 Ei + 1 Eigelb 1 Salz Pulverhefe 1 Teelöffel 1 Vanillin Für die Kuvertüre 100 g geschmolzene Zartbitterschokolade Anleitung: In einer Schüssel das Mehl mit der Butter vermischen. Dann Zucker, Backpulver, Salz und Vanillin hinzugeben. Schließlich die Eier hinzugeben und … Weiterlesen

Muffins mit Schokoladenstückchen Zutaten: 1/4 Tasse Mehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 3/4 Butterstangen 1/2 Tasse Zucker 1/2 Esslöffel Zucker, zum Bestreuen 1 Ei 1 Teelöffel flüssige Vanille 1/2 Tasse Kuhmilch 1/2 Tasse Schokoladenchips Zubereitung : Ofen auf 180°C vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mit einem Holzlöffel vermischen. In einem … Weiterlesen

ZUTATEN 1 Blatt Blätterteig Prosciutto Käse 1 Zucchini METHODE Ofen auf 190°C vorheizen. Den Teig ausrollen und den Schinken und den Käse darauf verteilen, dann die Blätterteigrollen mit Zucchini und Käse: das Ergebnis ist einfach unwiderstehlich! geriebene Zucchini Den Teig so fest wie möglich einrollen. Für ca. 15 Minuten in den Gefrierschrank legen. Mit einem … Weiterlesen

Zutaten: 2 Eier 50 g Zucker Eine Prise Vanillin 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 250 ml Milch 200 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver Anleitung: Eier und Zucker mischen. Dann Vanillin, Öl, Milch, Mehl und zuletzt das Backpulver hinzufügen. Einen glatten Teig herstellen und gut vermischen. Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen backen

ZUTATEN 350 g (3 Tassen) Mehl 130 ml (½ Tasse) Milch 140 ml (¾ Tasse) Pflanzenöl 4 Eier 20 g (2 Esslöffel) Parmesan 16 g (4 Teelöffel Backpulver eine Prise Salz Käsewürfel Schinken Gekochte Erbsen Methode Die trockenen Zutaten sowie die Erbsen und den Schinken in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel die Eier … Weiterlesen