Außen perfekt knusprig und innen weich und zäh! Hier ist das Geheimnis, wie man jedes Mal unglaubliche Focaccia macht! ZUTATEN 500 g (4 Tassen) Mehl (Allzweckmehl) 10 g Salz 7 g Hefe 400 ml (1,7 Tassen) warmes Wasser Olivenöl Rosmarin METHODE Mit einem Gummispatel alle Zutaten in den Teig einarbeiten. Den Teig mit Olivenöl übergießen. … Weiterlesen
ZUTATEN 3 Auberginen Öl zum Braten 400 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Ei 50 g (1/2 Tasse) Paniermehl Paprika Thymiansalz Pfeffer 20ml (1 1/2 EL) Olivenöl Tomatensauce Käse ZUBEREITUNG Die Auberginen in Scheiben schneiden und in kochendem Öl anbraten, bis die Auberginen weich sind. 2. Das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln, dem Ei, Salz, … Weiterlesen
Zutaten Filo-Teig15 Blätter Walnuss geschält250 g Flüssiger Honig (Akazienhonig)200 g Mandel geschält150 g Entkernte Pistazien, ungesalzen, ungeröstet125 g Zucker100 g Butter100 g Butter extra50 g Orangenblütenwasser4 c à s VORBEREITUNG Die Trockenfrüchte in der Küchenmaschine oder mit der Hand zu kleinen Stücken zerkleinern, ohne sie zu pulverisieren. Den Puderzucker, 2 Esslöffel Orangenblütenwasser und 100 g … Weiterlesen
.Zutaten 50 g ;BASILIKUM FRISCH 1 Büschel GEZÄNGTE MANDELN 20 g PARMELKARBON 50 g NATÜRLICHES OLIVENÖL EXTRA 4 Esslöffel KANOLENRAUCH 1 Nelke Das Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten kann als Inbegriff der mediterranen Küche angesehen werden, insbesondere Süditaliens, angesehen werden. Es ist ein köstliches Gewürz, das schnell und einfach zuzubereiten ist, da es roh zubereitet wird. … Weiterlesen
Sie wissen wahrscheinlich, dass sich Zitronen als hervorragendes Heilmittel gegen viele Krankheiten bewährt haben. Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass gefrorene Zitronen noch mehr gesundheitliche Vorteile haben. Zitronen werden hauptsächlich wegen der Schale eingefroren. Nach dem Auftauen wird die Schale weicher und lässt sich leichter essen. Wie bei den meisten anderen Früchten ist in der Schale einer Zitrone … Weiterlesen
SCHOKOLADE-PUDDING . Zutaten: 1l Milch 250 ml Schlagsahne 40 Gramm Bitterkakaopulver 150 Gramm Zartbitterschokolade 70 Gramm Kartoffel- oder Maisstärke 60 Gramm Zucker Zubereitung: In eine Schüssel die Sahne geben, das Kakaopulver hinzufügen und mit dem Handrührgerät glatt rühren, bis eine homogene, glatte Masse entsteht, und beiseite stellen. In einer anderen Schüssel die Kartoffelstärke, den Zucker … Weiterlesen
HAUSGEMACHTE BUTTERKISKUITS Zutaten: 300 Gramm Butter 2 Eier 5 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Esslöffel Vanilleessenz Zubereitung: Zuerst nehmen wir eine große Schüssel, in die wir die Eier, eine Tasse Zucker, einen Esslöffel Vanilleessenz und die Butter geben. Wir schlagen das Ganze mit einem elektrischen Handrührgerät. Oder wenn Sie es vorziehen, können Sie sie … Weiterlesen
Zutaten 200 g Nudeln 1 Paprika 1 Zwiebel 150 g Cocktailtomaten 1 Dose Thunfisch 1 Becher Naturjoghurt à 150 g 1 TL Senf 1 TL Sojasauce 1 EL Balsamico 1 EL Tomatenmark 4 EL Zucker, nach Geschmack auch weniger etwas Salz und Pfeffer etwas Salz (Tomatensalz) n. B. Gouda n. B. Gurke Zubereitung Gesamtzeit ca. … Weiterlesen
INGREDITIENTEN 2 Packungen Milchkekse 1 Dose Kondensmilch für Damen 2 300g-Behälter Sahne 2 90g Tafeln halbdunkle Schokolade 1 Dose Milchcreme ZUBEREITUNG Kondensmilch und Schlagsahne in einer Schüssel kalt verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht, und zur Seite stellen. Anschließend eine Schicht der aus Kondensmilch und Sahne hergestellten Creme auf einen Teller geben, dann eine … Weiterlesen
Dieses Rezept muss man einfach ausprobieren! ZUTATEN 1 Schweinelende Rosmarin Salbei Salz Pfeffer Olivenöl extra vergine 2 Zwiebeln Knoblauch 300 ml (1 1/4 Tassen) Weißwein 500 ml (2 Tassen) Milch METHODE Zunächst die Schweinelende mit Küchengarn zusammenbinden, damit sie beim Kochen ihre Form behält. Rosmarin und Salbei zwischen die Küchenschnur geben und mit Salz und … Weiterlesen