Zutaten 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 Packung (200 g) passierte Tomaten 1 TL Tomatenmark Salz weißer Pfeffer 1 Prise Zucker 100 g gekochter Schinken 75 g Mozzarella-Käse 100 g Champignons 1 TL Butter oder Margarine 4 Scheiben Toastbrot 1 TL getrockneter Basilikum Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen und würfeln. Öl erhitzen. … Weiterlesen

6 Orangen und 2 Äpfel: die zuckerfreie, aber köstliche Marmelade Der Frühling zeigt zaghafte Anzeichen, aber vielleicht ist noch Zeit, ein typisches Winterrezept zuzubereiten: eine Orangen-Apfel-Marmelade, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Das „Geheimnis“ dieser Marmelade ist schnell gelüftet: Sie brauchen Orangen von guter Qualität, am besten unbehandelte, also solche aus biologischem Anbau. … Weiterlesen

  ✔️Ingredienti: 5 Eier 400 g Mehl 1 Esslöffel Backpulver 200 ml frisch gepresster Orangensaft 225 g Butter 225 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Aromaspitze (Orangenaroma fein) 300 g Orangen, gewürfelt ✔️Preparazione: Zuerst die Butter mit dem gesiebten Vanillezucker, Zucker und Orangenaroma cremig schlagen. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Nun das Backpulver mit … Weiterlesen

  ZUTATEN 8 Stücke FÜR DEN HEFETEIG 350 g Mehl ½ Würfel Hefe 1 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL weiche Butter etwas Mehl zur Teigverarbeitung AUSSERDE 2 Pck. Natron etwas grobes Salz zum Bestreuen zubereitung 1. Schritt 350 g Mehl ½ Würfel Hefe 1 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL weiche Butter … Weiterlesen

Zutaten: 4 Dosen Mandarinen 12 Schokoküsse 250g Quark 1TL Zitronensaft 25g Zucker 200g saure Sahne 500ml Sahne 3 Pck. Sahnesteif Zubereitung: Zuerst einen Biskuit backen oder einen fertigen kaufen (habe ihn selber gebacken). Die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zunächst die Waffeln von den Schokoküssen lösen, beiseite stellen. Den Quark mit Zitronensaft, … Weiterlesen

Zutaten 125 ml Milch 17 g Frischhefe 250 g Mehl 25 g Puderzucker (Staubzucker) 1/2 TL Salz 1 TL Vanillezucker 1 großes Eigelb 30 g Butter, weiche, für den Teig 1 Zitrone(n), Bio, abgeriebene Schale davon Butter, weiche, für die Form Außerdem: 150 g Zwetschgenmus (Powidl) oder Aprikosenmarmelade 60 g Butter, flüssige Puderzucker zum Bestäuben … Weiterlesen

Zutaten: •400 g Hähnchenbrust •250 g Blattspinat, TK •8 Tomate(n), getrocknete in Öl •50 g Parmesan •1 Schalotte(n) •100 ml Brühe •200 ml Sahne •1 Knoblauchzehe(n) •Oregano, getrocknet •etwas Öl •Salz •Pfeffer Zubereitung: Zuerst lass den Spinat auftauen und auch das überschüssige Wasser ausdrücken. Jetzt die Tomaten abtropfen lassen und in Scheiben teilen. Jetzt die … Weiterlesen

ZUTATEN: 2 Rollen Blätterteig 1 Zweig(e) Spinat 500 Filet Lachsfilet 1 Dill Bechamelsauce Etwas Milch Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (th.6). 2 Tauen Sie den Spinat auf, bereiten Sie ihn mit der Béchamelsauce zu und lassen Sie ihn abkühlen. 3 Eine Blätterteigrolle (mit Papier) auf dem Backblech ausbreiten. 4 Den … Weiterlesen

Zutaten : 1 Gemüsezwiebel 2 Chilischote, rote, mild, getrocknet 1 Frühlingszwiebel 350 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Cognac 1 TL Backpulver ½ Eiweiß 1 Paprikaschote, grüne 1 EL Sojasauce, salzige 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer, walnussgroß 3 EL Öl, neutrales 2 EL Sojasauce, salzige 2 EL Sherry, trockener oder Reiswein 1 TL Speisestärke 5 … Weiterlesen