Suchen Sie nach einem etwas anderen Aperitif-Rezept, um Eindruck zu schinden? Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen Mürbeteigpanieren mit Lachsmousse. Sie sind sukkulent und fesselnd. Diese Wunderwerke lassen sich in kurzer Zeit mit klassischen Zutaten herstellen. Ihr allergisches Aussehen und ihr einzigartiger Geschmack werden jedem schmecken. Begleiten Sie mich in die Küche, um sie zuzubereiten.
Zubereitung: 15 Minuten Kochen: ca. 25 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Oliven Rucola 250 g Philadelphia 150 g Räucherlachs 2 Mürbeteigrollen Salz Pfeffer Geriebene Zitronenschale
Zubereitung
So machen Sie die Mürbeteigkörbchen mit Lachsmousse?
Den statischen Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Den Mürbeteig mit einem Ausstecher in Form einer Blume ausstechen.
Eine Muffinform mit Butter einfetten und die Nudeln hineinlegen.
Mit Backpapier und Gewichten bedecken.
Für eine Viertelstunde bei 200 Grad in den Ofen schieben.
Gewichte und Papier entfernen und weitere zehn Minuten backen.
Lassen Sie die Masse abkühlen.
Philadelphia mit dem Lachs, Salz, Pfeffer und geriebener Zitronenschale mischen.
Die Mischung in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben.
Die Körbe mit Mürbeteig füllen.
Mit Rucola und Oliven dekorieren.
Die Mürbeteigkörbchen mit der Lachsmousse servieren.