Zutaten: -400 g Mehl -5 EL Milch -15 g Hefe -½ TL Salz -¼ Liter Milch -½ Liter Öl -200 g Crème fraîche -2 Knoblauchzehe(n) und etwas Öl -150 g Käse (Gouda), am Stück Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in 5 EL lauwarmer Milch auflösen … Weiterlesen

  ZUTATEN. -1 kg gekochte Kartoffeln; -2 Eigelb; – ½ Teelöffel Muskat; -Salz und Pfeffer nach Geschmack; -100 g (1 Tasse) geriebener Parmesan; -3 Esslöffel gehackte Petersilie; -2 Eier; -Kapselmehl zum Überziehen; -1 Block Mozzarella -Käse. METHODE Schälen und zerdrücken Sie die gekochten Kartoffeln. Vermischen Sie das Kartoffelpüree mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Eigelb und Parmesan. … Weiterlesen

  Zutaten 12 Unzen Linguine (Trockengewicht) 1/2 Tasse Nudelwasser reserviert 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt 4 Knoblauchzehen, gehackt, geteilt 1 Zwiebel, gehackt 1 Tasse Pilze, in Scheiben geschnitten 1 Pfund (500) Gramm Garnelen 1/2 Teelöffel rote Chiliflocken 1 Teelöffel Paprika Salz, gewürzt 1 Packung mit 8 Unzen (250 g) Frischkäse, Zimmertemperatur 2 Tassen Milch 1/2 Tasse … Weiterlesen

Zutaten : 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise(n) Salz 100 g Margarine 100 g Zucker 100 g Zucker, braun 4 Ei(er) 180 g Sauerrahm 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale und Saft Kuchenglasur Zubereitung : Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen, beiseite stellen. Margarine mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier eines nach … Weiterlesen

Zutaten -450 g Magerquark -400 ml Schlagsahne oder Cremefine -180 g Puderzucker -1 Pck. Vanillezucker -1 Pck Schokopudding -50 g Schokolade -0,5 l Milch Zubereitung Quark zussamen mit 80 g Puderzucker und Vanillezucker miteinander verrühren, 200 ml Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Wem die Creme zu fest ist, nach und nach etwas … Weiterlesen

Zutaten : 125 g Margarine 270 g Zucker 4 Ei(er), getrennt 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Milch 500 g Erdbeeren 400 g Sahne 400 g Mascarpone 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 4 EL Zitronensaft 50 g Mandel(n), gehobelt Zubereitung : Die Margarine und 100 g Zucker gut schaumig rühren (ca. 6 Minuten), dann das … Weiterlesen

Zutaten: Für den Teig: 300g Mehl 130g Butter 130g Zucker 2 Eier 1TL Backpulver Für den Belag: 6EL Aprikosenkonfitüre 200g Butter 200g Zucker 2Pkt. Vanillezucker 200g Haselnüsse gemahlen 200g Haselnüsse gehackt 4EL Wasser Kuchenglasur Schokolade Zubereitung: Für den Teig alles zusammen in eine Schüssel geben kneten und auf einem Backpapier Blackblech ausrollen. Konfitüre auf den … Weiterlesen

Zutaten: -500 g Allzweckmehl -7g Trockenhefe -1 TL Zucker -1 TL Salz -300 ml warmes Wasser -Sesam (optional) Anweisungen: In einer großen Rührschüssel Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen. Fügen Sie nach und nach das warme Wasser hinzu und mischen Sie, bis der Teig zusammenkommt. Den Teig ca. 10 Minuten kneten, bis er glatt und … Weiterlesen

  Zutaten Biftecks 4 New Yorker Steaks, 7 Unzen (200 Gramm), 1 Zoll dick Eine Prise Salz Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel (30 ml) Olivenöl, geteilt 4 Esslöffel (60 ml) Butter, geteilt 6 leicht zerdrückte Knoblauchzehen, geteilt 6-8 Thymianzweige, geteilt (oder Rosmarin oder Petersilie) Pilzsauce 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1-2 Teelöffel (5-?10 ml) Worcestershiresauce … Weiterlesen

Mini Hamburger mit einem unfehlbaren Zauberteig Mini Hamburger mit einem unfehlbaren Zauberteig, er ist super einfach, das Brot ist schön saftig und das Fleisch schön zart. Zutaten Für den Teig : (wählen Sie ein Glas für die Maße) 6 Gläser Mehl 2 Gläser lauwarmes Wasser 2 Esslöffel Milchpulver 1 gehäufter Esslöffel Backhefe 2 Esslöffel Zucker … Weiterlesen